信州名物の山賊焼き。チキンカツに近いんだけど、ちょっと違う。すり下ろしたニンニクやタマネギを効かせた醤油タレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げるとっても癖になるお肉料理でもあります。
一時期ハマっていたので、長野県に行く度にスーパーマーケットで買っていたのです。
信州名物国産若鶏むね肉山賊焼き
こちらですね。
ツルヤさんは癖を強めじゃなく、ご家庭でも食べやすい味付けにしてありますね。
1パック259円です。
こちらですね。
さっそく開封してみましょう
このままかぶりつくのも良いのですが、1人じゃ流石に量が多いのもびっくりするチキンカツサイズですね。
今回は包丁でカットしてみました。
カットする度に独特の味付けがやってきます。
やっぱり長野県だけあって、お蕎麦と合うんですよね。
もちろんご飯にもあいます。むしゃむしゃ食べちゃう、長野県の名物なのでした。
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