マツオカのサバ竜田揚げ(甘酢あんかけ)はヘルシータンパク質も補える
やっとお伺いすることができました。岐阜県・愛知県の人の殆どは「マツオカ」って言うお店=ちょっと古びたスーパーに出店している、衣類・生活品のお店と理解している方が多いと思います。 でも、本部のある下呂市を中心に、岐阜県の山...
やっとお伺いすることができました。岐阜県・愛知県の人の殆どは「マツオカ」って言うお店=ちょっと古びたスーパーに出店している、衣類・生活品のお店と理解している方が多いと思います。 でも、本部のある下呂市を中心に、岐阜県の山...
昨今ディスカウントスーパーブームが、おちついてしまい。店内製造や手作り・オリジナルの品などに各社スーパーマーケットさんは、力を入れている時代において、三重県のマルヤスさんは、とても力を入れているスーパーマーケットさんの1...
愛知県名古屋市に本部があり、東海3県にまたがって各出店しているスーパー店内でのお惣菜、お寿司、弁当等の製造、販売を行っているあじよしさん。 ついにあじよしさんも、この例ののり弁ブームに参加されました。 昔ながらののり弁 ...
練り物などの商品を生産しているカネサダさん、よくアピタの食料品売場などにも出店しているのですが、近年はバローの惣菜コーナーにも出店し、バローの中部フーズとカネサダさんが共存しているスーパーマーケットバローがあります。 か...
生産ラインを見直し復活したまるか食品さんのペヤングの勢いがすごいです。 一時期ペヤングは関東強しで、関西は日清食品さんのUFOが王道だったような気がします。 最近のペヤングさんの場合、とにかく半端ないシリーズのバリエーシ...
最近唐揚げより、鶏天ブームとか。あの丸亀製麺のタル鶏天ぶっかけうどんが人気メニューになっているとかでね。とり天。昔は地元ではほとんど見かけなかったのですが、食感や味が異なる鳥料理に、どっちも美味しいけど、とり天を選んじゃ...
名古屋めしと言うジャンルで話題のメニューの1つに、味噌カツというものがあります。簡単に言えばとんかつに、味噌ベースの味付けで食べる食べ物ですね。 いわゆる地域の味をその地域で販売しているバローさんの場合も、その味噌カツの...
今号も少しスーパーマーケットから離れてみます。 ここ数年コンビニのチルド麺のレベルが格段にあがっていて、そのチルド麺がついにスーパーマーケットにも並ぶようになりましたよね。これも各製麺メーカーさんの努力なのだと思いますが...
今やバローの新型店舗に行けば、ものすごくお惣菜の数が並んで居て、思わず目移りしてしまいます。 そんなバローの関連会社でもある中部フーズさんは、最近名古屋市に単独店舗を運営しており、名古屋マダムに受けた惣菜づくりが得意にな...
鶏の唐揚げといえば、もも肉にカリッと上がった鶏の唐揚げが、やっぱり大絶品でもあります。皆さんも鶏の唐揚げ食べますか? さらにツゥになると、鳥の皮の唐揚げも、またカリッと揚がる為、軽く食べるのに最適だったりします。 ラ・ム...
長野県のソウルフードとまでいわれてる「ホモソーセージ」、いわゆる魚肉ソーセージなのですが、小さい頃からおやつとして食べると言う風習があるためか、長年のソウルフードとして親しまれているみたいです。 そんなホモソーセージ大好...
愛知県の郷土料理と言われている土手煮。もつ煮とは、少し違って…。 モツ煮込みと、どて煮(どて焼)の違いはモツ煮込みは小腸でどて煮は牛スジ(アキレス腱)を使用します。 後はモツ煮込みは醤油が主流でどて煮は白味噌が主流になる...
養老町と言えば、通称お肉街道と言われる焼き肉屋さんが多く、お肉の流通の町、お肉の精肉店が多いことでも有名です。 という感じで、一応少しは各お店で食べた事があります。 今回はマルツネミートさん 今回はそんな焼き肉店ではなく...
巻きすしと稲荷寿司の入った助六寿司っていうのは、もう日本全国ある種の定番で、お手軽なお寿司の1つでもありますよね。 個人的には助六寿司を買うなら、稲荷だけのパックを買うかな?という感じでもありますが、いつの時代も、助六寿...
高山ラーメンのお店の中で人気店の1つ「甚五郎らーめん」さん。今から10年くらい前に、まだ幼い長女を連れて、家族で甚五郎らーめんを食べに行ったのです。 ラーメンが出てきましたよ。細い縮れ麺に、濃い色をした醤油スープのラーメ...
実は地元にもいくつかお店があるんだけど、通いやすい所には無いため、あまり通えないのが、今回向かったお店の「平和堂」さんです。 平和堂さんも、結構本格的な惣菜が多いですよね。 香ばしいグリルチキンとじゃがベーコンの旨塩仕立...