夏のうだるような暑さに包まれるこの季節。冷たい飲み物ばかりに手が伸びて、ついつい食事が疎かになりがちです。そんなときこそ、香りと食感で五感を刺激する一品、「炭火焼鶏つくね（軟骨入り）たれ」を試してみてはいかがでしょうか。炭火で焼かれた香ばしさ、軟骨のコリコリとした歯ごたえ、そしてタレの甘じょっぱさ。どれもが食欲を呼び覚ます絶妙なバランスなのです。
ただし、この味の濃さは塩分にも比例します。だからこそ、冷奴や浅漬けきゅうりなどの控えめな副菜を合わせるのが料理人の知恵。食卓の主役を引き立てる名脇役との組み合わせで、暑い日も元気に乗り切る献立が完成します。キリッと冷えた麦茶と共に、夏のご馳走をぜひお楽しみください。
炭火焼鶏つくね（軟骨入り）たれ
今回発見したのは、ラ・ムーの惣菜コーナーではなく、冷蔵精肉コーナーの片隅にひっそりと置かれていた一品。いわば「惣菜の中の精肉」的な存在です。つまりこれは、店舗で作られたものではなく、ラ・ムーのプロセスセンターで丁寧に仕込まれた工場直送の味。大量生産とは思えない完成度に驚かされます。
価格
お値段は100gあたり98円、今回のパックは290gで税込みでも300円ほどと、コスパの良さが光ります。こうした価格設定は、自炊派にも冷凍ストック派にも嬉しいところですね。
開封してみましょう
封を切って、電子レンジで600W・90秒。
パッケージには「500Wで約2分間」温めるよう記載されています。今回は600Wの電子レンジで90秒ほど温めてみましたが、タレが程よくとろけて食べ頃になりました。ご家庭のレンジに合わせて調整してくださいね。
ふわりと広がる炭火の香ばしさに、思わず手が止まります。タレがじわりととろけて、つくねにまとわりつくこの瞬間が、食卓の黄金タイム。
実測では容器込みで約300g、内容量表示の290gとほぼ一致。こうした細かい部分にも信頼感を感じます。
いよいよ実食
温めることで、タレの粘度が落ち着き、より一層まろやかに変化。まるで煮詰めた甘辛ダレのように、素材との一体感が増していきます。
口に運ぶと、つくねはふんわりとした食感。その中に「コリッ」と顔を出す軟骨のアクセントが実に心地よいのです。この歯ごたえの演出こそ、料理の妙味。満足度の高いひとくちが続きます。
これは、想像以上の出来栄えでした！
栄養成分の分析
パッケージ表示から計算したところ、290gあたりの栄養価は以下の通りです。
- 熱量：438.9Kcal
- タンパク質：32.2g
- 脂質：17.4g
- 炭水化物：38.6g
- 食塩相当量：5.2g
タンパク質がしっかり摂れ、脂質・炭水化物のバランスも良好。筋トレ中の方や忙しい日の時短食にもおすすめ。ただし、塩分が高めなので副菜で調整しましょう。
まとめ
1パックまるごと食べると塩分が気になりますが、2/3量（約190g）ほどに抑えることで、健康面にも配慮できます。
そのまま食べるのはもちろん、卵黄を乗せて「月見つくね」にしたり、とろけるチーズを乗せて少し焼いたりするアレンジも絶品ですよ。
副菜には、塩分をほとんど使わないトマトのくし切りやきゅうりとワカメの酢の物、だしを効かせたほうれん草のおひたしなどを添えるのがおすすめです。
汁物は控えめにして、まさに“料理研究家がすすめるバランス献立”の完成です。
AIによるこの記事の解説
- ポイント1: ラ・ムー店内の精肉コーナーで発見された「炭火焼鶏つくね（軟骨入り）たれ」は、プロセスセンター製の惣菜であり、工場直送の品質を持つ。
- ポイント2: 実食レポートでは、加熱時間の目安、香ばしい炭火の香りや軟骨の歯ごたえといった味覚的特徴が丁寧に描写されている。
- ポイント3: 栄養分析やコスパ情報に加え、塩分への配慮、副菜の提案など健康志向の視点も盛り込まれている。
よくある質問（FAQ）
店舗の冷蔵精肉コーナーで購入できます。
500Wで2分、600Wなら90秒程度が目安です。
約290g入りで税込約300円、100gあたり98円です。
塩分は高めなので、副菜で調整すると安心です。
卵黄を乗せた月見風やチーズ焼きが人気です。
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