富山県の名物でもある「白えび」皆さんは食べた事がありますか？
私評判のお店って言うのは、1度だけ、まだ北陸新幹線が開業する前の富山駅の近くで食べた事があります。
富山で食べられる名産
ちょうど駅前を路面電車が走っていたり、一応我が街岐阜市にも昔は走っていたので、ある程度も見慣れた光景でもありますが、やっぱり見ると、ちょっと興奮。
白えびの代表的な食べ方、かき揚げはまた美味しく、桜えびを想像していたら、そこまで硬くなく、食べやすくて美味しかった記憶があります。
新鮮だから食べられる白えびのお刺身。
とろっとした食感がまた美味しかった。
そんな白えびはスーパーに行けば気軽に売ってます
実は岐阜県にも、北陸のスーパーアルビスさんが進出をしてくれて、毎日日本海側の新鮮なお魚が並ぶスーパーとして人気のスーパーでもあります。
毎日片道高速道路でも2時間はかかる距離を運んでくださるのですから、本当うれしい物ですね。
アルビスには白えびが毎日並びます
残念ながら岐阜県でも1店舗、我が家からは遠い距離なので、生物は無理。
定番と言っちゃなんですけど、白えびのかき揚を楽しみたいと思います。
2個入256円というリーズナブル価格
流石に全て白えびだけのかき揚げではなく、お野菜も入った栄養バランスも考えられたお手軽な白えびのかき揚げ。
本当は表面だけっぽいけど、それでも白えびのかき揚げっていう満足感があるのです。
そのまま食べても良し
かき揚げのサイズとしては大きめなので、大人の男性でも頬張っても噛まなくちゃね。
地元では野菜のかき揚げ気分で白えび入のかき揚げが食べられるのですから、北陸のスーパーは海なし県に住んでいるとうらやましい限りです。
今回はぶっかけ蕎麦にぶっかけてみました
今回はそのままスーパーに売っているお蕎麦で、ぶっかけ蕎麦の白えびのかき揚げ載せを食べてみました。
ボリューム感もたっぷりですし、お蕎麦のさっぱり感と天ぷらはやっぱりあいますね。
白えびのかき揚げが食べたくなったら、北陸のスーパーに行けば気軽に食べられる。
お手軽バージョンなのでした
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