日本国内で、関東や関西に留まらずコストコホールセールは着実に日本の主要人口密集地に店舗を展開しています。コストコが日本に出店してきた当時から人気の食べ物があります。
今回は、そんなコストコの中でも特に人気のあるメニューに注目します。2010年代後半時の価格を知っていると2倍になってしまいましたが、今でも人気の食材です。
アトランティックサーモン生・養殖
紹介するのは、コストコで販売されているこのサイズのアトランティックサーモンです。
以前は3,000円台・4,000円台で購入出来たので、もう少し手軽だったのです。
近年では、その価格帯は和牛に匹敵するほどになっています。
価格
価格は100gあたり498円です。
これはコストコのHOT BUYSのセールのタイミングの価格で、執筆時の平常価格はもう少し高めになっています。
まさに和牛価格ですね。
栄養成分
- 熱量：236 Kcal
- タンパク質：22.5 g
- 脂質：18.4 g
- 炭水化物：0.1 g
- 食塩相当量：0.1 g
分析結果
- 熱量：236 kcalは、一般的な成人男性の1食あたりの推奨エネルギー摂取量（約700 kcal）の約34%を占めます。
- タンパク質：22.5 gは、成人男性の1日の推奨摂取量（約60 g）の約37.5%を占めます。タンパク質は十分な量が含まれています。
- 脂質：18.4 gは、成人男性の1日の推奨摂取量（約60 g）の約30.7%を占めます。健康的な範囲内ですが、他の食事での脂質摂取に注意が必要です。
- 炭水化物：0.1 gは、成人男性の1日の推奨摂取量（約300 g）のわずか0.03%に過ぎません。炭水化物が極端に不足しています。
- 塩分：0.1 gは、成人男性の1日の推奨摂取量（約7.5 g）の約1.3%です。塩分は適量です。
栄養面からのおすすめ
この食事はタンパク質と脂質がバランス良く含まれていますが、炭水化物が不足しています。
炭水化物を補うために、ご飯や麺類、パンなどの炭水化物を豊富に含む食品を合わせて摂取することをお勧めします。また、野菜や果物を加えることで、ビタミンやミネラル、食物繊維も補うことができます。
まさにサーモンにはご飯が最高にあう食べ物なのですね！
開封します
3枚おろしにさばいた半身を購入することができます。
コストコのサーモンの特徴は、1度も冷凍をしていない、生のままで空輸にて届けることで、新鮮なサーモンを楽しむことができます。
そして、血合い除去は現地の職人さんの手によって丁寧に行われています。
日本のスーパーでもアトランティックサーモンが販売され、血合いが混ざっていることがありますが、とにかくコストコのサーモンは丁寧に除去されているのは嬉しい限り。
お魚をさばくのが苦手な方でも、あとは切り身にするだけで、お刺し身ができるのは簡単で便利ですよね。
お刺し身の出来上がり
ノルウェーのような現地では、刺し身のような生食は一般的ではなく、スモークサーモンとして、食べる人が多いそうですが、日本人にはわさび醤油が本当にあいます。
これは脂の多いサーモンだからこそ、わさびの味付けがマッチしているのですね。
和牛もわさびで食べると美味しいのと同じですね。
とにかく白米があうんですね。
そして、熱々ご飯とわさび醤油のサーモンが最高の瞬間なのでした。
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