皆さんはお豆腐関係のお惣菜は好きですか？
冷奴 
ごま豆腐
豆腐と言えば、やっぱり冷奴やごま豆腐を思い浮かべます。
どちらも個人的には好きなお惣菜の1つです。
飛騨市周辺の郷土料理
今回はさらに大豆腐をベースとした、こも豆腐というのが、ファミリーストアさとうさんで、手作り販売されていましたので、思わず買ってみました。
1パック128円ということで、一丁のお豆腐を加工すると、ちょうど1パックくらいかな？と言う事で、価格的には良心的なではないでしょうか？
豆腐ステーキ
岐阜県高山市には、同様にお豆腐を使った豆腐ステーキで有名なお店もあります。
以前高山市におすすめの食堂がありますよ～ってことで、教えてもらっていたお店、岐阜県高山市の国八食堂さんに行ってきました。
ご飯がすすむよ！高山市 国八食堂の豆腐定食をたべてみました
国八食堂さんの場合は、豆腐ステーキとホルモンがうまいんですよね。
しっかり染み付いた味付け
飛騨の食材こも豆腐を食べると、本当にしっかり染み付いた味付けがたまらない。
よーく出汁が浸み込んだ、醤油味のお豆腐の煮物ですね。
ご飯と味噌汁。
そして、こも豆腐で厳かに食べる、朝ごはんもいいかもしれませんよ。
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