ラーメン

大和ストアーのきくらげ辛子マヨネーズが癖になる一品

岐阜県の美濃地方・飛騨地方のほぼ中心に位置している郡上市のスーパーマーケット、大和ストアーできくらげ辛子マヨネーズを見つけました。現在、大和ストアーの母艦店は同じ市内にある商業施設、大和ストアーPIO店です。きくらげ...

岐阜県といえば、いつの間にか岐阜タンメンが有名になり、東海地方ではすっかり人気ラーメンの1つです。そんな愛知県のスーパーマーケットカネスエさんのPBラーメンに「末」タンメン味ということで、PBラーメンにタンメンが珍し...

近年コンビニのチルド麺、電子レンジでチンをして食べる麺類がすごく美味しいですよね。お店のラーメンにも劣らないスープの美味しさと、もちもちした食感の麺が見事に再現されている物もあります。最近イオン系のスーパーマーケットに...

今号も少しスーパーマーケットから離れてみます。ここ数年コンビニのチルド麺のレベルが格段にあがっていて、そのチルド麺がついにスーパーマーケットにも並ぶようになりましたよね。これも各製麺メーカーさんの努力なのだと思いますが...

高山ラーメンのお店の中で人気店の1つ「甚五郎らーめん」さん。今から10年くらい前に、まだ幼い長女を連れて、家族で甚五郎らーめんを食べに行ったのです。ラーメンが出てきましたよ。細い縮れ麺に、濃い色をした醤油スープのラーメ...

今回のお品は惣菜では無いです。特定の地域で食べられているオリジナルの味付け・オリジナルの食べ物など色々な地域ならではの食べ物ってありますよね。岐阜県の飛騨地方でも食べられているラーメンもその1つで、醤油ベースのスープ...